Author: Valldejuli, Carmen Aboy.
Publisher: Pelican
Edition:6TA
Pages:474
"Cocina criolla" no puede compararse con la generalidad de los libros de cocina. En muchos puntos difiere grandemente de éstos. Pero por su encaje perfecto en la necesidad actual de literatura culinaria práctica y útil y por la forma detallada y característica de sus recetas es, de por sí, único en su clase. "Cocina criolla" solucionará muchos problemas domésticos y por lo tanto, está llamado a ser un libro indispensable en el hogar.